(BLE) Die Echtheit von Bio-Eiern kann künftig eindeutig nachgewiesen werden. Ein Forscherteam des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL) e. V. hat dafür eine innovative Methode zur Überprüfung der Haltungsform von Legehennen entwickelt. Mithilfe der Kernspinresonanz (NMR)-Spektroskopie können sie anhand einer einzigen Messung feststellen, ob ein Ei aus ökologischer Haltung stammt. In ihrer Studie untersuchten die Forschenden rund 4.500 Eiproben und erstellten eine Referenz-Datenbank, die charakteristische Muster für jede Haltungsform enthält. Das entwickelte Modell erreicht eine Messgenauigkeit von 99,9 Prozent für die Unterscheidung zwischen konventioneller und ökologischer Haltung. Die Methode bietet nach Einschätzung der Forschenden großes Potenzial für die Lebensmittelüberwachung, insbesondere für den Handel und die Verarbeitung.

(AgE) Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) warnt vor einer erhöhten Pandemiegefahr durch Vogelgrippe und fordert die asiatisch-pazifischen Staaten zum Handeln auf. Die Virusvariante H5N1 breitet sich global aus und hat bereits 13 Krankheitsfälle bei Menschen in Kambodscha sowie weitere in China und Vietnam verursacht. Die FAO empfiehlt, Biosicherheitsmaßnahmen in der Geflügelindustrie zu stärken, staatliche Überwachungssysteme einzuführen und Impfstrategien sowie gute landwirtschaftliche Praktiken zu fördern. Ein koordiniertes Vorgehen, einschließlich schneller Diagnostik und verbessertem sektorübergreifendem Datenaustausch, ist notwendig, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen.

Gemäß den Bestimmungen des aktuellen Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes sind Schweinemäster verpflichtet, bis zum 1. August ihre zuständige Behörde schriftlich darüber zu informieren, welche Haltungsform ihre Schweinemastställe aufweisen.

Niedersachsen stellt als einziges Bundesland ein Online-Angebot bereit:

Informationen des LAVES zum Tierhaltungskennzeichungsgesetz:
https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/tiere/tierschutz/tierhaltung/schweine/tierhaltungskennzeichnungsgesetz-allgemeines-233077.html

Online-Mitteilungsplattform des LAVES:
https://laves-nexus.niedersachsen.de/welcome

Nach DBV-Recherche und ohne Gewähr bestehen in einigen anderen Bundesländern bereits Infos und Möglichkeiten zur Registrierung: Baden-Württemberg, Hamburg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Thüringen akzeptieren Anträge bereits in Papierform.

In den übrigen Bundesländern haben die Schweinemäster nach bisher vorliegenden Informationen keine Möglichkeit einer Registrierung. Hier müssen die Betriebe darauf warten, dass entsprechende Möglichkeiten geschaffen werden. Dem Vernehmen nach wird aber daran gearbeitet, so dass hier die Schweinemäster demnächst ihre Registrierung vornehmen können.

Am Samstag, 27.7., wurde im Kreis Bergstraße erstmals bei einem weiblichen Überläufer das ASP-Virus nachgewiesen, etwa 35 km südlich des bisherigen Ausbruchsgeschehens im Kreis Groß-Gerau, Hessen. Ein Landwirt entdeckte den Kadaver westlich von Einhausen. Durch diesen Fund sind neben Rheinland-Pfalz und Hessen nun auch Gebiete in Baden-Württemberg betroffen, wodurch sich die Zahl der in Restriktionsgebieten befindlichen Betriebe auf knapp 80 mit etwa 7.000 gehaltenen Schweinen beläuft. Neben den 8 betroffenen Hausschweinebeständen im Kreis Groß-Gerau wurde das ASP-Virus bei 85 Wildschweinen nachgewiesen, darunter 70 in Hessen und 15 in Rheinland-Pfalz.

Zur Bekämpfung der ASP hat das hessische Landwirtschaftsministerium die bisherige Restriktionszone, die rund 100.000 Hektar umfasst, in eine „Sperrzone II“ umgewandelt. Zusätzlich wird ein 10 Kilometer breiter Streifen angrenzend als neue „Sperrzone I“ eingerichtet, die als Pufferzone dient. Diese neue Pufferzone umfasst fast 150.000 Hektar und erstreckt sich über Teile des Hochtaunuskreises, des Rheingau-Taunus-Kreises sowie weitere Gebiete im Kreis Bergstraße. Die Umbenennung und Neueinteilung erfolgen auf Grundlage von Vorgaben der EU-Kommission. In den Zonen gelten unterschiedliche Regelungen für Jäger, die ebenfalls auf EU-Verordnungen basieren. Das Ministerium erstellt dazu Muster-Allgemeinverfügungen, die von den betroffenen Landkreisen eigenständig umgesetzt werden.

Das Geschehen der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Hessen und Rheinland-Pfalz strahlt bereits aus in Teile des Rhein-Neckar-Kreises und der Stadt Mannheim in Baden-Württemberg, die nun ebenfalls in den Sperrzonen liegen.

Das ML bittet alle Landwirte, alles dafür zu tun, dass die Tierseuche nicht auch nach Niedersachsen kommt und der Erreger Einzug in den hiesigen Wild- und Hausschweinebestand findet.

Angesichts der momentan regen Reisetätigkeit wird vom ML noch einmal auf das z.T. mehrsprachige ASP-Informationsmaterial für alle Reisenden, Landwirte und Jäger hingewiesen.

Die Information ist nicht nur für Tierhaltungsbetriebe, sondern auch für Ackerbaubetriebe relevant!

Betriebe mit Saisonarbeitskräften sollten ihre Mitarbeiter möglichst schon vor Anreise mit den Informationen in der jeweiligen Landessprache versorgen und sensibilisieren.

Die Informationen des BMEL zur ASP finden Sie hier:

https://www.bmel.de/DE/themen/tiere/tiergesundheit/tierseuchen/asp.html

oder

Die Information des Landes Niedersachsen zur ASP finden Sie hier:

https://tierseucheninfo.niedersachsen.de/startseite/anzeigepflichtige_tierseuchen/klauentiere/afrikanische_schweinepest/afrikanische_schweinepest/afrikanische-schweinepest-207148.html

oder

Zum diesjährigen Veredlungstag lädt der Deutsche Bauernverband am Mittwoch, den 25. September nach Kupferzell ein. Mit namhaften Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Beratung sowie den vor- und nachgelagerten Wirtschaftssektoren sollen die brennenden Themen zur Schweinehaltung in Deutschland diskutiert werden. Bitte merken Sie sich diesen Termin vor, nähere Informationen folgen in Kürze.

(AMI) Im ersten Halbjahr 2024 sank die Werbung für Fleischalternativen im Lebensmitteleinzelhandel um über 25 %, mit 490 Werbeanstößen im Vergleich zu 670 im Vorjahr. Besonders beworben wurden Geschnetzeltes, Schnitzel, Burger, Aufschnitt und Cordon Bleu. Fleischersatzprodukte hatten im Schnitt 19 wöchentliche Anzeigen, deutlich weniger als Fleisch mit 383. Fleischalternativen machten 2023 nur 2,5 % der privaten Nachfrage aus, während Fleisch- und Wurstwaren 47 % ausmachten. Trotz wachsender Beliebtheit bleibt der Markt klein, mit einer Nachfrage, die in den ersten fünf Monaten 2024 um 6,4 % stieg.

Verlosung von Gutscheinen im Wert von 100€

im Rahmen der Promotionen von Frau Henrike Grotsch, Doktorandin am Fachbereich Agrarwirtschaft der Fachhochschule Kiel, und Herrn Christian Achilles, Doktorand am Fachbereich Agrarökonomie der Universität Göttingen, wird eine Umfrage unter VerantwortungsträgerInnen auf Milchvieh- und Schweinemastbetrieben durchgeführt. Thematisch befasst sich die Online-Befragung mit der Einstellung zur Nutzung von Tierwohldaten. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir drei Amazon-Gutscheine im Wert von je 100 €. Sie können unterstützen, indem Sie teilnehmen und/oder den Umfragelink an BerufskollegInnen weiterleiten bzw. in den sozialen Medien teilen.
Der Link zur Umfrage ist hier: https://ww3.unipark.de/uc/umfrage_nutzung_tierwohldaten
Bei Rückfragen wenden Sie sich gerne an:
Henrike Grotsch: henrike.grotsch@fh-kiel.de
oder Christian Achilles: christian.achilles@uni-goettingen.de