(AMI/MEG) – Wenig Neues gab es im August über den Eiermarkt zu berichten. Lediglich regional kam es nach Ende der Schulferien zu vermehrten Käufen, da die Kühlschränke wieder aufgefüllt wurden. Angesichts der zunehmenden Inflationsängste bevorzugten die Verbraucher dabei offensichtlich niedrigpreisige Eiervarianten. Bei Bio- und Freilandeiern blieb der Absatz weiterhin ausgesprochen ruhig. Mehrere Ausbrüche der Aviären Influenza im geflügeldichten Bundesland Niedersachsen erschwerten in den Restriktionsgebieten die Abläufe. Die hohen Temperatuten führten teils zu niedrigeren Eigewichten, da die Hühner mehr Wasser aufnahmen und Futter vernachlässigten. Die Nachfrage seitens der Verarbeiter zeigte sich im Verlauf des Monats August lebhafter. Auch zu steigenden Preisen wurde Ware geordert. Teils musste auf Importware zurückgegriffen werden. Offensichtlich war man bemüht sich für die herbstliche Saison zu bevorraten. Der August startete mit überwiegend stabilen Eierpreisen. In der zweiten Monatshälfte setzten sich freundlichere Tendenzen durch.

(AMI/MEG) – Insgesamt erfüllte die diesjährige Grillsaison bislang nicht die Hoffnungen der Anbieter von Geflügelfleisch. Offensichtlich wurden die privaten Grillaktivitäten zugunsten vermehrter Restaurantbesuche eingeschränkt. Zudem dämpften die im August 2022 hochsommerlichen Temperaturen sowie die Urlaubszeit die Nachfrage der Konsumenten. Die Schlachtereiabgabepreise bei Lieferungen an den Lebensmitteleinzelhandel blieben am Hähnchenmarkt im August durchweg stabil. Für lose gehandelte frische Ware ergab die jüngste Preisbefragung im Schnitt leicht niedrigere Großhandelspreise. Am Putenmarkt kam es in der ersten Augusthälfte zu uneinheitlichen Preistendenzen. Schenkelprodukte wurden recht rege nachgefragt. Bei anziehender Nachfrage zum Herbst hin, könnte sich das Angebot in diesem Bereich verknappen. Eine Produktionsausweitung deutet sich am Putenmarkt nicht ab. Nach einer Phase der Stagnation konnten die Großhandelspreise für gefrorene Suppenhennen etwas angehoben werden.

Die erste Bilanz seit dem Verbot des Kükentötens am 1. Januar 2022 fällt ernüchternd aus. Seitdem werden Küken überwiegend im Ausland ausgebrütet. Von Januar bis März 2022 wurden in deutschen Brütereien 12,37 Mio. Bruteier zur Erzeugung von Legeküken eingelegt, das waren ein Drittel weniger als im ersten Quartal 2021 und sogar 54,9 % weniger als in den ersten drei Monaten 2020. Deutsche Legehennenhalter sind deshalb gezwungen, auf importierte Junghennen zurückzugreifen, insbesondere aus den Niederlanden. Zuletzt erlangten auch die Importe von Junghennen aus Österreich und Polen eine immer größere Bedeutung. Daher bedarf es nach dem Bundesverband Ei (BVE) dringend EU-weiter einheitlicher Standards, um das Kükentöten europaweit nachhaltig zu beenden und die Wettbewerbsnachteile für deutsche Brütereien auszugleichen. Der DBV unterstützt diese Forderung.

(DGS) Vor Kurzem wurde die US-Studie „Wirkung von blauem und rotem LED-Licht auf das Wachstum, die Eierproduktion, die Eierqualität, das Verhalten und die Hormonkonzentration von Hy-Line W-36-Legehennen“ veröffentlicht. Dabei wurde untersucht, wie Hühner auf einen Wechsel von blauem Licht während der Junghennenphase zu rotem Licht in der Produktionsphase reagieren. Zurückliegende Forschungen zeigten, dass Legehennen unter Rotlicht nicht nur früher mit dem Eierlegen beginnen, sondern auch eine höhere Eierproduktion haben als Hennen, die unter Weiß- oder Grünlicht gehalten werden. Blaues Licht wird hingegen mit besserem Wachstum und geringerer Aktivität bei den Hühnern in Verbindung gebracht. Die Ergebnisse des neuerlichen Versuchs mit zwei Hennengruppen (Gruppe mit blauem Licht, dann Wechsel zu rotem Licht; Kontrollgruppe mit normalen LED-Lampen) ergaben, dass Hühner, die unter Rotlicht gehalten wurden, im Vergleich zur LED-Gruppe eine kleinere Milz hatten, was auf ein schwächeres Immunsystem hinweisen kann. Zudem zeigte sich, dass die Junghennen, die mit blauem Licht aufgezogen wurden, ein signifikant höheres Körpergewicht hatten. Sobald das Licht rot wurde, produzierten die Hühner Eier mit einem höheren relativen Eigelbanteil und einem niedrigeren relativen Eiweißanteil im Vergleich zu den Eiern, die unter normalem LED-Licht gelegt wurden. Die Eieranzahl schien jedoch nicht von der Lichtfarbe beeinflusst zu werden, so die Wissenschaftler.

Australien hat in dreijähriger Konsultation mit Wissenschaft, Wirtschaft und Politik verpflichtende Standards sowie freiwillige Leitlinien für die Haltung aller Geflügelarten veröffentlicht. Neben Stallklima, Wasserversorgung, Fütterung, Handling und Schlachtung werden auch die Vorschriften zur Stallbeleuchtung ab dem 1. Juli 2025 neu geregelt. Diese verpflichtenden Standards müssen nun in allen australischen Bundesstaaten umgesetzt werden, um national einheitliche Vorschriften zu gewährleisten. So soll u.a. die konventionelle Käfighaltung für Legehennen, je nach Alter der bestehenden Anlagen, in 10 bis 15 Jahren verboten und die dann neu ausgestalteten Käfige mit unterschiedlichen Bereichen für die Tiere ausgestattet werden (u.a. Nest, Sitzstange, mehr Platz).

(LK OL, 25.08.2022) In einem Putenbetrieb in der Gemeinde Ganderkesee – Hengsterholz ist die Geflügelpest ausgebrochen. Der Ausbruchsbetrieb und ein weiterer Kontaktbetrieb wurden bereits geräumt. Insgesamt waren ca. 22.000 Puten betroffen.

Es wurde um den Ausbruchsbetrieb eine Sperrzone eingerichtet, bestehend aus der „Schutzzone 1 (Ganderkesee – Hengsterholz)“ (3 km Radius) und der „Überwachungszone 1 (Ganderkesee, Groß Ippener, Kirchseelte, Dünsen, Flecken Harpstedt, Prinzhöfte, Winkelsett, Wildeshausen, Dötlingen, Hatten, Hude)“ (10 km  Radius).

Weitere Details entnehmen Sie bitte dem Amtsblatt Nr. 46/2022.

Aufgrund des Ausbruchs der Geflügelpest in der Gemeinde Ganderkesee musste wieder eine teilweise Aufstallpflicht für Geflügel angeordnet werden.

Geflügel ist mit Ausnahme von Tauben in geschlossenen Ställen oder unter einer Schutzvorrichtung zu halten, die aus einer überstehenden, nach oben gegen Einträge gesicherten dichten Abdeckung und mit einer gegen das Eindringen von Wildvögeln gesicherten Seitenbegrenzung bestehen muss.

Betroffen sind die Gemeinden Ganderkesee, Groß Ippener, Kirchseelte, Dünsen, Flecken Harpstedt, Prinzhöfte, Winkelsett, Wildeshausen, Dötlingen, Hatten und Hude.

Weitere Details entnehmen Sie bitte dem Geoportal des Landkreises Oldenburg.

https://www.oldenburg-kreis.de/umwelt-und-abfall/tierseuchenbekaempfung/aktuelles-zur-gefluegelpest/

Terminmärkte KW 34

Niedersachsen-Ost:

Die Erzeugerpreise haben zuletzt etwas nachgegeben, ausgehend von sinkenden Börsennotierungen. Auf den Feldern steht derzeit die Rapsaussaat an und Landwirte stehen angesichts der Witterung vor der Herausforderung, den richtigen Zeitpunkt abzupassen. Darüber hinaus wird weiterhin mit Sorge, auf die von Hitze und Trockenheit beeinträchtigen Maisfeldbestände geblickt. Die Ernteschätzungen wurden bereits nach unten korrigiert. Für Silomais sind die Reifeprüfungen gestartet. Ersten Ergebnissen zufolge fällt der Trockenmassegehalt zum Teil höher aus als im Vorjahr. Im Getreidegeschäft ist derzeit etwas Ruhe eingekehrt. Die Abnehmer sind zunächst ausreichend versorgt und warten die weitere Preisentwicklung ab. Gleichzeitig geht die Abgabebereitschaft der Landwirte mit den sinkenden Preisen zurück, da sie auf einen neuen Aufschwung hoffen.

Niedersachsen-West:

Nach Beendigung der Erntearbeiten herrscht am Futtergetreidemarkt abwartende Haltung vor. Mischfutterhersteller sind vorerst mit ausreichend Getreide versorgt, weitere Käufe werden verschoben. Marktteilnehmer rechnen im September mit anziehendem Kaufinteresse. Momentan gehen die Preisvorstellungen der Käufer und Verkäufer auseinander. Die zuletzt hierzulande genannten Erzeugerpreise für Futtergetreide bewegten sich vor dem Hintergrund der schwächeren Terminkurse leicht nach unten.