Do, 09.04.2026

Anhaltend begrenztes Angebot bei Bio-Rindern

(DBV/AMI) Das Angebot an Bio-Rindern bleibt weiterhin knapp, auch wenn tendenziell im ersten Halb­jahr mehr Jungbullen geschlachtet werden. Zu­sätzlich birgt die seit dem letzten Jahr geltende Weidepflicht immer noch das Risiko, dass Betriebe, die bislang noch ökologisch zertifi­ziert gelten, bei anstehenden Kontrollen ihre Anerkennung verlieren und dem Bio-Markt ent­zogen werden. Dies könnte das Angebot weiter­hin verknappen.