Do, 02.04.2026

Milchmarkt

In KW 12 stieg die Milchanlieferung in Deutschland weiter an. Die Molkereien erfassten 0,3 % mehr Milch als in der Vorwoche und lagen damit 6,9 % über dem Vorjahresniveau. Abgepackte Butter im Ostergeschäft sehr gut nachgefragt, unterstützt durch attraktive Markenaktionen. Die Molkereiabgabepreise bleiben stabil. Am Blockbuttermarkt haben sich die Aktivitäten nach umfangreichen Vertragsabschlüssen merklich beruhigt; viele warten die Lage nach Ostern ab. Auch das Exportgeschäft ist ruhiger. Preise gesunken, mit einer Kemptener Notierung vom 01.04.2026 von 4,30 bis 4,55 EUR/kg. Der Schnittkäsemarkt ist vor Ostern sehr hoch im Handel, in der Industrie und im Export. Käsereien sind ausverkauft und Lagerbestände sinken. Trotz logistischer Hürden laufen Exporte weiter. Preise haben sich nach vorherigen Anstiegen auf hohem Niveau stabilisiert.

MMP-Markt beruhigt; Käufer agieren zurückhaltender, Absatz und Preise bleiben unterschiedlich. VMP-Markt ruhiger; Käufer warten ab, wenige Abschlüsse, Preise uneinheitlich. MP-Markt bleibt sehr fest; Futtermittelware ruhiger nachgefragt, während Preise steigen. (AMI, ZMB)

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Osterfest!