Fr, 30.01.2026

Kartoffelangebot weit über Nachfrage

(AMI) Ob Speise- oder Verarbeitungskartoffeln, die Nachfrage kann das Angebot kaum aufnehmen. Preisdruck setzt sich fort und Landwirte müssen zusehen, dass am Ende nicht die besten Kartoffeln übrigbleiben.

Das Speisekartoffelangebot wird derzeit mit gut ausreichend bis erdrückend beschrieben. Nach wie vor gibt es zu viele Kartoffeln in den Scheunen. Erzeugervertreter appellieren bereits, nun auch die Läger mit gekühlten Kisten zu öffnen, damit am Ende der Saison nicht die beste Ware keinen Marktzugang mehr hat. Aufschläge dafür sind allerdings nicht in Sicht, dafür bleibt der Markt viel zu unausgeglichen. Selbst in Zufuhrgebieten heißt es immer mehr, dass steigende Preise nicht mehr zwischen den Marktteilnehmer besprochen werden.

Auf der Nachfrageseite hat sich fast nichts geändert. Der Absatz ist besser als die Stimmung am Markt. Sonderaktionen und Marketing erfüllen ihren Zweck. So war es auch bis Ende des Vorjahres. Die Einkäufe privater Haushalte konnten im Dezember noch einem kräftig gesteigert werden, wie die AMI-Analyse der Daten von YouGov zeigt.

Das Exportgeschäft bleibt ruhig, was in Richtung Westen daran liegt, dass die Verarbeitung keinen vertragsfreien Rohstoff aufnimmt und in Richtung Osten und Südosten daran, dass die Vorräte für den Winter wie üblich noch nicht geräumt sind und das Wetter eine Ergänzung momentan noch schwierig macht. Und wenn es dann wieder losgeht, werden auch Anbieter aus anderen Ländern in einen sicherlich harten Wettbewerb treten. Die Vorratsdaten aus Frankreich beispielsweise lassen da nichts Gutes ahnen.

Der Markt für Pommes-Kartoffeln ist noch um ein Vielfaches prekärer. Weiterhin ist überall zu hören, dass die Produktverkäufe die Erwartungen nicht erfüllen und gleichzeitig die Vorräte an Rohstoff viel größer als sonst sind. Wie die Franzosen melden, hat die dortige Industrie von Juli bis Dezember gerade mal 5.000 t Rohstoff über die Vertragsmengen hinaus aufgenommen. Wahrscheinlich aber nur aus Verlegenheit (oder Gelegenheit), weil die Vertragsware die geforderten Spezifikationen nicht erfüllen konnte. Woanders wird es nicht anders aussehen, so die Einschätzung von Informationspartnern.