Fr, 05.12.2025

Novelle zum Milchproduktrecht abgeschlossen

(DBV) Die Verordnung zur Anpassung des Milchproduktrechts an unionsrechtliche und technologische Entwicklungen vom 24. November 2025 ist im Bundesgesetzblatt Nr. 280 vom 27.11.2025 veröffentlicht worden. Kern dieser Verordnung ist die Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte (Milchproduktqualitätsverordnung – MilchPQV) mit der vier Einzelverordnungen in eine Gesamtverordnung zusammengefasst wurden, um die Übersichtlichkeit für den Rechtsanwender zu erhöhen. Darin wird u. a. die Herstellung und Kennzeichnung von Butter, Käse und Konsummilch sowie weiteren Milchprodukten geregelt. Die Verordnung tritt zum 14.06.2026 in Kraft.