(AMI) Die weltweite Anbaufläche dürfte laut aktueller Schätzung des Internationalen Getreiderates IGC im Jahresvergleich etwas schrumpfen, aber die aktuell avisierten 222,9 Mio. ha liegen 0,6 Mio. ha über der Vormonatsprognose, was auf Aufwärtskorrekturen für die Ukraine und Kanada zurückzuführen ist. Der IGC erwartet zudem in der kommenden Saison bessere Vegetationsbedingungen und damit einen leichten Anstieg des globalen Durchschnittsertrages, so dass die Weizenerzeugung trotz kleinerer Fläche dennoch 806 Mio. t erreichen und damit das Vorjahresergebnis um 1 % übersteigen könnte.

Die Anbauflächen in der EU dürften 2025/26 wieder ein durchschnittliches Niveau erreichen und gegenüber dem Vorjahr um 5,1 % auf 23,5 Mio. ha zunehmen, einschließlich solider Zuwächse in wichtigen westeuropäischen Erzeugerländern. Nach weiteren heftigen Regenfällen gibt es in Teilen Frankreichs erneut Bedenken wegen Staunässe. In den östlichen Landesteilen dagegen hielt die Trockenheit an.

Nach einer Periode ungewöhnlich milden Wetters in Russland sanken die Temperaturen Mitte Februar wieder. Aufgrund des Mangels an Bodenfeuchtigkeit schätzte der nationale Wetterdienst den Anteil der Winterkulturen in gutem Zustand kürzlich nur noch auf 31 (Vorjahr: 74) % und 38 % sogar als schlecht ein. Die Gesamtweizenfläche dürfte voraussichtlich auf 27,2 um 1,8 % zurückgehen; ein dritter Rückgang in Folge, der zum Teil auf die sinkende Rentabilität zurückzuführen ist.

Aufgrund eher trockener Bedingungen in den südlichen Regionen des Weizengürtels in den USA liegen die Feldbestandsbonituren unter Vorjahreslinie. Zusätzlich drohten in einigen exponierten Gebieten zeitweise Frostschäden. Trotz vorsichtiger Prognosen für einen leichten Anstieg der Sommerweizenfläche könnte insgesamt das Weizenareal mit 15,2 Mio. ha das Vorjahresergebnis um 2,2 %verfehlen.

Die EU-Exportaussichten sind aufgrund einer großen günstigeren Konkurrenz weiterhin getrübt. In den USA rücken die geplanten US-Zölle wieder in den Fokus.

(AMI) An der Börse in Paris können die Weizennotierungen das Vorwochenniveau nicht halten. Am 26.02.2025 schloss der Fronttermin bei 223 EUR/t, verliert auf Wochensicht damit 5,25 EUR/t und rutscht gleichzeitig sogar auf den niedrigsten Stand seit dem 10.12.2024. Folgetermine verfehlen das Vorwochenniveau hingegen um bis zu 7,75 EUR/t.

Für Kursdruck sorgten in den vorigen Handelstagen insbesondere die anhaltenden Exportsorgen. EU-Weizen ist weiterhin kaum wettbewerbsfähig. Dafür ist die günstigere Konkurrenz am Weltmarkt zu groß. Dabei wird Weizen aus Russland, der weltweit größten Weizenexporteurs, unter anderem aufgrund einer geänderten russischen Exportpolitik immer weniger am Weltmarkt platziert. Die Konkurrenz aus der Ukraine und südamerikanischen Ländern bleibt jedoch groß. Zu teuer ist insbesondere französische und deutsche Ware.

Nach Angaben der EU-Kommission exportierte die Gemeinschaft im bisherigen Wirtschaftsjahresverlauf bis zum 23.02.2025 insgesamt rund 13,65 Mio. t, zum Vorjahreszeitpunkt lagen die Ausfuhren bereits bei 21,31 Mio. t. Vor allem die französischen Weichweizenexporte sind bedingt durch eine historisch kleine Ernte eingebrochen. Bisher exportierte Frankreich nur 1,47 Mio. t, Ende Februar 2024 waren es bereits 5,63 Mio. t. Damit gab Frankreich seinen Platz als größter EU-Exporteur in dieser Saison ab und rutscht auf den vierten Platz. Aktuell ist Rumänien noch vor Litauen und Lettland größter EU-Weichweizenexporteur. Die Weizenexporte Rumäniens liegen bislang bei rund 3,86 Mio. t, verglichen mit 4,91 Mio. t im Vorjahreszeitraum.

Für Druck auf die Pariser Weizennotierungen sorgten unter anderem die US-Bemühungen, ein Kriegsende in der Ukraine auszuhandeln. Das Kriegsende würde die Ausfuhren aus der Schwarzmeerregion wieder deutlich erhöhen. Schiffe könnten wieder von mehreren Häfen ablegen und die Logistikkosten könnten gesenkt werden, das würde den Konkurrenzdruck nochmals erhöhen.

Die Erzeugerpreise weiten die Verluste der Vorwoche aus. Unterdessen laufen die Feldarbeiten bei überwiegend guten Bedingungen rege.

(AMI) Am heimischen Brotgetreidemarkt tendieren die Preise erneut schwächer, was die Abgabebereitschaft der Erzeuger regional bremst. Aktuell begrenzt sich die Handelsaktivität im Großen und Ganzen auf die Abwicklung bestehender Kontrakte, Verkäufe der Erzeuger kommen bedingt durch die rückläufigen Gebote derzeit nur wenig zustande. Aber auch auf Nachfrageseite ist derzeit nicht allzu viel los, Mühlen bleiben bei noch ausreichender Versorgung abwartend. Marktteilnehmer rechnen frühestens ab April mit einer Belebung des Kaufinteresses. Kommt es vereinzelt doch zu Abschlüssen, ist das Handelsvolumen gering.

Die Erzeugerpreise für Qualitätsweizen verloren regional gegenüber Vorwoche bis zu 10 EUR/t an Wert. Im Bundesdurchschnitt werden aktuell rund 225,70 (214-236) EUR/t frei Erfasserlager gefordert, rund 5 EUR/t weniger als noch eine Woche zuvor. Einzig in Südbaden können die Forderungen die Verluste der Vorwoche nahezu vollständig wieder wettmachen. Hier legt Qualitätsweizen um 9 auf 225 EUR/t zu. Bei Brotweizen zeigt sich ein ähnliches Bild, im Schnitt verlieren die Preise gut 4 auf 207,70 (197-215) EUR/t an Wert. Hierbei sind Wochenverluste von bis zu 7,50 EUR/t die Regel. Bei Brotroggen fällt das Wochenminus mit 2,70 auf durchschnittlich 172,20 (164-186) EUR/t am geringsten aus.

Bei Partien ex Ernte halten sich die Verluste in Grenzen. Für Brotroggen werden im Mittel 171,20 EUR/t gefordert, nur 50 Cent weniger als noch in Vorwoche. Qualitätsweizen gibt binnen einer Woche um 1,70 auf 227,50 EUR/t nach, Brotweizen um knapp 3 auf 206,30 EUR/t.

Bei den Großhandelspreisen entwickeln sich die Preise hingegen unterschiedlich. Prompter Brotroggen franko Niederrhein gibt auf Wochensicht um 2 auf 218 EUR/t nach. Brotweizen legt hingegen franko Hamburg um 3 auf 238 EUR/t zu, in Westfalen immerhin um 1 auf 241 EUR/t, gleichermaßen am Niederrhein. Nur prompter Qualitätsweizen franko Hamburg kann mit 255 EUR/t das Vorwochenniveau halten.

DBV-Präsident Rukwied fordert die politischen Akteure nach der Bundestagswahl auf, zügig die Sondierungsgespräche aufzunehmen. Laut Rukwied erwarten die Bauernfamilien eine stabile und vertrauensbildende Regierung: „Die neue Bundesregierung steht vor der wichtigen Aufgabe, den Menschen in unserem Land wieder Zuversicht zu geben. Dafür braucht es eine deutliche Veränderung in der Art und Weise, wie Politik gestaltet wird: Weniger Ideologie, mehr Pragmatismus und verlässliche politische Rahmenbedingungen für alle wirtschaftlichen Akteure.“

Die vollständige Pressemitteilung lesen Sie hier: https://www.bauernverband.de/presse-medien/pressemitteilungen/pressemitteilung/bauernverband-fordert-zuegige-regierungsbildung-1.

Entgegen den zum Wochenstart rückläufigen Vorgaben seitens der Pariser Börse kann sich Raps der Ernte 2025 auf Erzeugerstufe befestigen. Preisspitzen werden dabei zur Vermarktung genutzt.

(AMI) Die Pariser Rapsnotierungen schlagen auch in der laufenden Handelswoche keine eindeutige Richtung ein. So ging es zum Wochenstart zwar 6,75 EUR/t abwärts, tags darauf konnten die Verluste jedoch auch schon wieder vollständig wettgemacht und das Vorwochenziel in den letzten Tagen deutlich übertroffen werden. So schloss der Fronttermin Mai am 27.02.2025 bei 538 EUR/t und damit 5 EUR/t über dem Niveau der Vorwoche. Unterstützung kommt dabei aus Übersee, vorrangig aus Kanada. Schrumpfende Vorräte ließen hier die Notierungen steigen, was auch den EU-Raps mit nach oben zog. Demgegenüber steht jedoch die Sorge um eine kleinere französische Rapsernte 2025.

Auch auf Großhandelsstufe konnten die Offerten ihr Vorwochenniveau nicht halten. Dabei bleiben die Prämien allerdings durchweg unverändert. So sind franko Hamburg zur Lieferung ab April mit 535 rund 3 EUR/t weniger möglich als noch in der Vorwoche. Gleiches gilt für Partien franko Niederrhein. Hier werden mit 541 EUR/t zur Lieferung ab Februar ebenfalls 3 EUR/t mehr in Aussicht gestellt. Für Partien der Ernte 2025 sind bis zu 503 EUR/t möglich. Dabei bleiben die Umsätze jedoch anhaltend gering. Importware aus Australien kommt auch weiterhin an den Häfen an, Neugeschäft findet jedoch kaum statt. Auch die kommende Ernte wird bislang kaum besprochen. Nachdem Ölmühlen ihren Crush gedrosselt hatten, ist der Bedarf aktuell ohnehin gering.

Ähnlich wie im Großhandel fällt das Minus auf Erzeugerstufe aus. Im Bundesdurschnitt werden 500,30 EUR/t für Partien der Ernte 2024 genannt und damit 2,10 EUR/t weniger als noch in der Woche zuvor. Die Meldungen aus den einzelnen Bundesländern rangieren dabei in einer Spanne von 475-525 EUR/t. Erzeuger beobachten aufmerksam die Entwicklungen und nutzen Preisspitzen zur Vermarktung. Das betrifft sowohl die schwindenden Restmengen der Ernte 2024 als auch Vorkontrakte der Ernte 2025. Hier konnten sich die Forderungen auf Wochensicht befestigen. So sind im Mittel 465,80 (447-515) EUR/t möglich. Auf Wochensicht entspricht das einem Plus von 3,60 EUR/t.

Am heimischen Markt geht es weiterhin ruhig zu. Während die Weizenpreise etwas schwächer tendieren, können Gerste, Triticale, Roggen und Mais sich behaupten. Da aber insgesamt kaum Bewegung bei den Preisen stattfindet, herrscht auch kein gesteigertes Interesse an Abschlüssen. Bei Landwirtinnen und Landwirten stehen ohnehin die Feldarbeiten im Vordergrund, da bei den milden Temperaturen der letzten Tage die Düngearbeiten zügig vorangehen konnten.
Beim Raps richtet sich der Blick vermehrt auf die Ernte 2025. Die Bestände machen bisher einen guten Eindruck. Sollte es in März und April noch zu strengeren Frostperioden kommen, könnten die Erträge jedoch leiden. Eine gewisse Unsicherheit bezüglich Ertrag und Qualität ist man beim Raps allerdings gewohnt. Daher wird die kommende Ernte nun auch immer öfter vermarktet.
Der Kartoffelmarkt ist und bleibt unterdessen stabil und ruhig. Das Angebot reicht für die Nachfrage lange aus. Seitens der Vermarktung gibt es nur wenig Impulse und bleiben die Preise auf einem stabilen Niveau. Für die kommenden Wochen gehen Marktteilnehmer vielfach von einem stabilen und ausgeglichenen Verlauf aus.

Das ife Institut Kiel führt seine bewährte Schulungsreihe zum Risikomanagement für Milcherzeuger, Molkereien und Interessierte als Onlineseminarreihe auch in 2025 weiter. Die Termine sind der 4. April, 6. Mai und 2. Juni 2025 jeweils von 10:00 bis 15:00 Uhr. Neben den bekannten börsenbasierten Festpreismodellen wird der Fokus auch auf Neuerungen im Börsenhandel liegen. Florian Hildebrand (StoneX) und Prof. Holger Thiele (ife) werden die Seminare inhaltlich gestalten. Die Seminarreihe wird durch die Landwirtschaftliche Rentenbank gefördert. Kooperationspartner ist u. a. der DBV. Zum Programm und zu den Anmeldedetails gelangen Sie hier: https://www.ife-kiel.de/files/2025/02/ife-Online-Tagesseminarreihe_Risikomanagement-Milch_ab-Maerz-2025.pdf.

Das Berliner Milchforum findet am 13. und 14. März statt und jährt sich in diesem Jahr zum 15. Mal. Auch in diesem Jahr besteht wieder die Möglichkeit, direkt vor Ort oder auch online teilzunehmen. Die Vorträge können per Livestream verfolgt werden, für eine aktive Beteiligung ist es möglich, auch online Fragen zu stellen. Zur Anmeldung und zum Programm geht es unter https://events.bauernverband.net/event/start.

(AMI, ZMB) Die Milchanlieferung in Deutschland steigt saisonal, jedoch schwächer als im Vorjahr. In der 7. KW lag sie 0,4 % über der Vorwoche, aber 3,0 % unter dem Vorjahresniveau. Die Nachfrage nach abgepackter Butter bleibt hoch, während erneute Preissenkungen unter die Zwei-Euro-Marke den Absatz weiter ankurbeln. Dies stellt die Molkereien vor Herausforderungen bei der termingerechten Lieferung. Der Blockbutter-markt bleibt zögerlich mit kurzfristigen Bestellungen und wenig langfristigen Abschlüssen. Die Schnittkäse-Nachfrage bleibt hoch, der Handel ordert große Mengen, während die Verfügbarkeit knapp ist. Auch der Food-Service und der Export in europäische Länder laufen gut.

Der Markt für MMP ist stabil, Abrufe laufen planmäßig, Verhandlungen für Q2 dauern an. Der VMP-Markt bleibt stabil, Produktion auf Bestellung, Preise unverändert. Die Nachfrage nach MP bleibt hoch, die Preise stabil. Der Futtermittelmarkt zeigt wenig Bewegung, Molkenkonzentrat unverändert. Viel Molke fließt in die Derivateproduktion.