(DBV/AMI) Die Bio-Möhrenernte in Deutschland verlief im Dezember weiterhin positiv. Im Vergleich zum Vorjahr, als die Ernte durch frühe Frostperioden erschwert wurde, profitierte sie dieses Jahr von günstigerem Wetter. Die Lager konnten planmäßig aufgefüllt werden, vielerorts wird die Erntemenge als zufriedenstellend bewertet. Allerdings zeigt sich bei der Qualität erste Schwächen, insbesondere in Regionen mit überdurchschnittlich hohen Niederschlagsmengen.

(DBV/AMI) Die Nachfrage nach Bio-Schweinen übersteigt weiterhin bei Weitem das Angebot. Die Handelsketten wollen immer mehr Bio-Schweinefleischartikel listen. Die Folge sind deutliche Preiserhöhungen auf Erzeugerebene, die sich auch in den kommenden Monaten fort­setzen dürften. Im November sind auch die nach Handelsklassen abgerechneten Tiere im Preis um rund 5 Ct/kg SG gestiegen. Verschiedene Un­ternehmen haben ihre Preise nach längeren Verhandlungen um rund 10 Ct/kg SG erhöht. Es vor allem Unternehmen mit längeren Vertrags­laufzeiten, die nun die Preise erhöhen.

(DBV/AMI) Eine höhere Nachfrage bei saisonal bedingt reduziertem Angebot hat die Erzeugerpreise für ökologisch erzeugte Milch im November 2024 beflügelt. Damit wurde im Bundesdurch­schnitt erstmals seit März 2023 wieder die 60-Cent-Grenze überschritten.

(TiHo Hannover) Seit 2023 gilt in der EU ein neues Gesetz, das die Impfung gegen die klassische Geflügelpest (HPAI) regelt: Die Delegierte Verordnung (EU) 2023/361. Sie erlaubt den EU-Mitgliedsländern, sich eigenständig für eine Impfung gegen HPAI zu entscheiden und schreibt gleichzeitig engmaschige Maßnahmen zur Umsetzung der Impfung und Überwachung geimpfter Bestände vor.  
Sie als Nutzgeflügelhalterinnen und –halter nehmen eine Schlüsselrolle für den Erfolg konsequent umgesetzter Impfmaßnahmen gegen HPAI ein. Die Tierärztliche Hochschule (TiHo) Hannover möchte im Rahmen einer Studie Ihre Einschätzung zur Umsetzbarkeit einholen. Die Ergebnisse sollen helfen, die mögliche Umsetzung einer Impfung bestmöglich zu gestalten, Informationsflüsse zu verbessern und Kommunikationslücken aufzudecken.  
Über die Studie
Sie werden eingeladen, Ihr Wissen, Ihre Einstellung zur Impfung und Ihre praktischen Erfahrungen bei der Kontrolle von Infektionserkrankungen in einem online-Fragebogen und/oder einem Interview pseudonymisiert zu teilen. Der Fokus liegt auf der Impfung gegen HPAI.  
Ihre Meinung zählt!
Ihre Zeit ist kostbar – doch Ihre Teilnahme an der Studie ist von Bedeutung und soll dazu beitragen, Ihnen als Berufsgruppe bei der Formulierung wissenschaftlicher Empfehlungen eine Stimme zu geben.  
Die TiHo freut sich auf Ihre Teilnahme!
Hier gelangen Sie zur Umfrage: Umfrage zur Impfung gegen die klassische Geflügelpest

(DBV) Am 16.01. diskutierten in Berlin Vertreter der Milchbranche aktuelle Themen, im Fokus stand das MKS-Ausbruch und die Folgen.  Die Anwesenden zeigten Einigkeit: Biosicherheit und ein Regionalisierungskonzept sind für die Branche zwei zentrale Elemente zur Begegnung des Ausbruchs. Für wirtschaftliche Verluste müsse außerdem Entschädigung geleistet werden.   

(DBV) Der DBV wird wieder auf dem Erlebnisbauernhof in Halle 3.2 auf der Grünen Woche mit seinem Stand, einschl. Bauernhof-Cafe vertreten sein. Heute hat der Verband zu seinem traditionellen Empfang ins Palais am Funkturm mit rund 1.000 Gästen geladen, auf dem u.a. Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir spricht. Zudem lädt der DBV zur direkten Teilnahme an seinen verschiedenen Fachforen (allen voran natürlich das Fachforum Milch) am 20. Januar im Studio der Halle 6.3 ein. Diese werden auch im Livestream auf der DBV-Homepage übertragen. Überblick und Anmeldung gibt es hier.

In der 1. KW 2025 stieg die Milchanlieferung in Deutschland um 0,9 % im Vergleich zur Vorwoche, lag jedoch 2,7 % unter dem Niveau des Jahresanfangs 2024. Zu Jahresbeginn ist die Nachfrage nach abgepackter Butter ruhiger, da Verbraucher tendenziell zurückhaltender mit ihren Einkäufen sind. Bei Blockbutter ist die Nachfrage hoch und bleibt stark. Die Nachfrage nach Schnittkäse ist weiterhin gut, unterstützt durch Aktionen im LEH.  Magermilchpulvermarkt ruhiger, seit MKS-Fall. Exportverträge verzögern sich wegen Formalitäten und Restriktionen. Vollmilchpulvermarkt ist ruhiger, die Preise stabil. Molkenpulverpreise sind stabil bis steigend, Futtermittelpreise leicht schwächer. (AMI, ZMB)