Do, 10.10.2024

Leichter Anstieg der Schweineschlachtungen

(AMI) – Die Anzahl der in Deutschland geschlachteten Schweine lag von Januar bis August 2024 rund 1,4 % über den Schlachtungen des Vorjahreszeitraums. Insgesamt wurden in den ersten acht Monaten 29,5 Mio. Schweine der Fleischerzeugung zugeführt.

Im August wurden rund 3,7 Mio. Schweine geschlachtet. Das waren 1,1 % weniger als im Vorjahresmonat. Im gesamten Jahr wurden dennoch mehr Schweine geschlachtet als 2023. Besonders im April und Juli wurden die Werte des Vorjahres deutlich überschritten. Knapp 97 % der geschlachteten Schweine stammten aus deutschen Ställen. Die Schlachtungen inländischer Tiere sind um 1,7 % gestiegen. Schlachtschweine mit ausländischer Herkunft wurden hingegen seltener geschlachtet.

Die Hauptursache für die höheren Schlachtzahlen dürfte in den leicht gestiegenen Beständen liegen. Nachdem diese in den Vorjahren massiv zurückgegangen waren, konnten in diesem Jahr wieder mehr gehaltene Schweine in den Ställen ermittelt werden. Wegen der wirtschaftlich besseren Situation vieler Schweinehalter konnte der Bestandsabbau vorerst unterbrochen werden. Durch den höheren Bestand stehen mehr Tiere für die heimische Fleischproduktion zur Verfügung.