Fr, 27.09.2024

Eiermarkt gefestigt

(AMI/MEG) Im September belebte sich der Eiermarkt Woche für Woche. Mit Ende der Schulferien nahm die Nachfrage zu. Kühleres Wetter und Aktionen des Lebensmitteleinzelhandels belebten den Absatz auf Ladenstufe. Der Bedarf an Verarbeitungseiern blieb ebenfalls lebhaft. Dem Vernehmen nach hatten die anziehenden Preise vorerst nur wenig bremsende Auswirkungen. Die Verarbeiter müssen sich nun für das kommende Weihnachtsgeschäft bevorraten. Eier aus allen Haltungsformen waren knapp ausreichend vorhanden, der Bedarf konnte aber weitgehend gedeckt werden. Etwas schwieriger war es die Nachfrage nach XL-Eiern zu bedienen. Auch Freilandware wurde oftmals als gesucht und teils verknappt beschrieben. Dagegen nahm die Menge an S-Ware weiter zu. Im Septemberverlauf gab es Woche für Woche leichte Preisaufschläge bei den Packstellenabgabepreisen. Das galt im Monatsschnitt sowohl für Konsumware als auch für Verarbeitungsware. Die Ergebnisse der Verhandlungen mit dem LEH werden mit Spannung erwartet.