Fr, 06.09.2024
Bio-Getreide: Nachfrage ist noch ruhig
(DBV/AMI) Die Bio-Getreideernte ist in den meisten Landesteilen abgeschlossen. Nun laufen die Analysen und anschließenden Sortierungen der Partien auf Hochtouren. Die Ernte zeigt deutlich bessere Back- bzw. Speisefähigkeiten als im letzten Jahr. Allerdings muss aber auch dieses Jahr wieder gesagt werden, dass sich je nach Region, Betrieb und Standort sehr unterschiedliche Erntemengen und Qualitäten herauskristallisieren. Marktbeteiligte müssen sich in Folge auf einen Mix von qualitativ guten, schlechten und durchschnittlichen Partien einstellen. Derzeit steht mehr die Aufteilung nach Speise- und Futtergetreide im Vordergrund als die Vermarktung. Dementsprechend ruhig ist das Neugeschäft.
