Fr, 03.05.2024

Ökologische Eiererzeugung in Deutschland rückläufig

Die Bodenhaltung war 2023 mit 59,7 % der erzeugten Eier nach wie vor die dominierende Haltungsform. Im Fünfjahresvergleich wird aber der rückläufige Trend der Bodenhaltung deutlich: Damals stammten 62,1 % der in Deutschland produzierten Eier aus Bodenhaltung. Demgegenüber stieg der Anteil der Eier aus Freilandhaltung weiter auf 22,3 % (2022: 21,5). Die Eier aus ökologischer Erzeugung lagen anteilig bei 13,5 % und gingen damit gegenüber dem Vorjahr leicht zurück (2022: 13,8%). Nachdem die ökologische Erzeugung von Eiern in den Vorjahren stetig zugenommen hatte, sank die durchschnittliche Zahl der Legehennen in dieser Haltungsform im Jahr 2023 um 1,9 % auf 6,1 Mio. Tiere. Damit einhergehend ging die Zahl der Öko-Eier um 3,9 % oder 71 Mio. zurück.