Fr, 01.03.2024
Bio-Äpfel guter Absatz– knapper Lagerbestand
Der starke Absatz der Vorwochen und -monate setzt sich bei Bio-Äpfeln weiter fort. Im bisherigen Saisonverlauf wurden 22 % mehr Äpfel verkauft als im Vorjahr. Die Preise im Großhandel liegen im Vergleich zu der Saison 2022/23 um gut 10 % höher. Angeführt wird das nachgefragte Sortiment derzeit von Topaz, Braeburn und Pinova. Die kleinere Ernte bei Elstar und Gala und der hohe Absatz haben den Bestand bei den beiden Sorten schnell schrumpfen lassen. Anfang Februar 2024 lagern bei Elstar und Gala nur noch gut die Hälfte der Durchschnittsmengen der zurückliegenden drei Jahre. (Quelle: DBV/AMI)