Fr, 01.12.2023

Rindermarkt: Angebot und Nachfrage nach Schlachtrindern passen zusammen

(AMI) Relativ ausgeglichen stehen sich bei Schlachtrindern das Aufkommen von Tieren und das Kaufinteresse gegenüber. Das Interesse seitens der Schlachtunternehmen hat sich durch die Impulse im Weihnachtsgeschäft belebt. Das Angebot reicht nur knapp aus, um den Bedarf zu decken. Die insgesamt ausgewogene Marktlage führt zu einer stabilen Preisentwicklung. Das Kaufinteresse an Jungbullen gestaltet sich stetig, während das Aufkommen an Schlachtbullen nur regional als begrenzt eingestuft wird. Im Zuge des Weihnachtsgeschäftes werden besonders männliche Tiere vermehrt gefragt. In der Summe kommt es zu einer preislich unveränderten Entwicklung.  Ähnlich sieht es bei den weiblichen Gattungen aus. Sowohl bei den Färsen als auch bei den Schlachtkühen kommt es annähernd zu ausgeglichenen Marktlagen.