Fr, 10.11.2023

Globaler Anstieg bei Hähnchenfleisch für 2024 erwartet

Das US-Agrarministerium (USDA) prognostiziert für das Jahr 2024 eine weltweite Zunahme der Hähnchenfleischerzeugung, auch wenn die früher üblichen gut zwei Prozent-Jahressteigerungen heute nicht mehr erreicht werden. An mitführender (2.) Stelle ist es vor allem Brasilien, das seine Erzeugung auf über 15 Mio. t vergrößern wird. Damit wird auch Brasiliens Position als weltgrößter Exporteur mit knapp 40 % Anteil am Welthandel weiterhin ausgebaut. In den USA wird die Erzeugung durch die immer wieder auftretenden Geflügelepidemien gebremst, aber dennoch als weltweit führender Geflügelfleischproduzent mit 21,3 Mio. t geringfügig erhöht. Für China erwartet das USDA hingegen eine geringfügig rückläufige Geflügelfleischerzeugung (13,8 Mio. t), die fast ausschließlich für den Eigenbedarf gedacht ist. Durch die besonders auch für Menschen gefährliche Geflügelvirusvariante H7N9 ist die Erzeugung schon seit Jahren gedämpft. In der EU-27 werden weiterhin kleinere Produktionszuwächse knapp über 11 Mio. t erwartet. Der EU-Export geht jedoch weiter zurück.