Fr, 27.10.2023

Neustart der „Wienerwald“-Restaurant-Kette

Bereits vor fast 70 Jahren eröffnete „Wienerwald“ mit seinen ausschließlichen Hähnchenspezialitäten das erste Restaurant und mauserte sich zur größten Restaurantkette Europas – lange vor McDonalds und Burger King. In den 1970er Jahren gab es 700 Standorte allein in Deutschland und Österreich, weltweit waren es damals 1.600. In Spitzenzeiten wurden laut Firmenangaben 700.000 Hähnchen pro Tag verkauft. Nach verschiedenen Insolvenzen, Teilverkäufen und Umorientierungen wird es nun Anfang November einen Neustart im touristischen Torfhaus im Harz geben. Weitere Restaurants sind mittelfristig in Dresden, Hildesheim, Bielefeld, an der Ostsee und an weiteren Standorten geplant. Auch künftig werden Grillhähnchen das gastronomische Angebot bestimmen, ergänzt durch vegetarische und vegane Gerichte und Desserts.