Fr, 28.07.2023

Moderate Preiskorrekturen bei Frühkartoffeln

Frühkartoffeln bleiben teuer. Der Südwesten ist weiter als sonst zu dieser Zeit geräumt und schlägt für die kommende Woche vom bisherigen Erzeugerpreis „nur“ 4,00 EUR/dt ab. Man will die restliche Ernte in der Region binden. Auch anderswo geben die Preise nur langsam nach. Den Frühkartoffelanbauern in Niedersachsen und NRW wächst Nachfrage zu, die vor allem mit festkochenden Sorten kaum gedeckt werden kann. Der Entwicklungsrückstand der Speisekartoffeln in der Heide ist nicht aufgeholt, sodass von dort noch kein Angebot kommt. Nur Schälware wird schon geerntet. Der jüngste Regen tat vielen Kartoffelstauden gut, er könnte im Südwesten aber auch Zwiewuchs voranbringen. Das nun kühlere und wechselhafte Wetter wäre sonst ein Stimmungskiller für den Frittenkartoffelmarkt. Derzeit herrscht aber immer noch eher die Sorge, dass die neue Saison mit Rohstoffmangel startet. (Quelle: DBV/AMI)