Mo, 10.07.2023

Nachfrage nach Bio-Rindern stockt

Die Nachfrage nach Bio-Schlachtrindern stockt weiterhin, die Wartelisten werden immer länger. Auch wenn sich die Preise im Schnitt wenig verändert haben, zeigen die großen Preisspannen die sehr unterschiedlichen Entwicklungen bei den Unternehmen. Die Kühe dagegen laufen saisonal ruhig ab, und Angebot und Nachfrage passen zusammen. Ohnehin werden in der Weidesaison weniger Tiere geschlachtet.