Fr, 23.06.2023

Geflügelmarkt abwartend

(AMI/MEG) Das im Juni überwiegend sommerliche Wetter förderte die Nachfrage nach Grillprodukten von Hähnchen und Pute. Der Absatz wurde jedoch uneinheitlich stark eingeschätzt. Einige Anbieter berichteten von Kürzungen der Bestellmengen, andere sahen Angebot und Nachfrage ausgeglichen gegenüberstehen. Marktteilnehmer sprachen zuletzt von einem verstärkten Importdruck. Insbesondere polnische Ware wurde recht niedrigpreisig offeriert. Die Schlachtereiabgabepreise bei Lieferung an den Lebensmitteleinzelhandel blieben am Hähnchenmarkt stabil. Bleibt abzuwarten, was die kommenden Verhand-lungen zwischen Anbietern und den Einzelhandelsketten ergeben. Auf Ladenstufe wird Hähnchenfilet als Aktionsware wieder unter der 10 Euro-Marke offeriert. Saisonüblich hat sich die Nachfrage nach Brustfleischartikeln von der Pute belebt. Die Althennenschlachtereien berichteten von einem anhaltend umfangreichen Angebot an Althennen. Die Althennenpreise gaben nach. Das Vorjah-resniveau wurde im Verlauf des Monats Juni 2023 wieder unterschritten.