Fr, 09.06.2023

Bio-Milchmilchmarkt zeigt wenige Impulse

In den ersten drei Monaten lieferten die Landwirte insgesamt 8,4 % mehr Bio-Kuhmilch an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen als im Vorjahr. Der Absatz wächst jedoch immer noch nicht auf dem benötigten Niveau mit. Viele Verbraucher sind „leider“ offenbar weiter bemüht, beim Einkauf von Bio-Milch und Bio-Milchprodukten zu sparen. Die Molkereien in Deutschland haben ihre Auszahlungsleistung für ökologisch erzeugte Milch im April weiter gesenkt. (Quelle: DBV/AMI)