Fr, 05.05.2023

Rindermarkt: Anhaltend kleines Angebot an Schlachtkühen

(AMI) Während die Mengen im Bereich der Schlachtkühe knapp ausfallen, präsentiert sich der Jungbullenmarkt dagegen weitestgehend ausgeglichen. Aufgrund des fehlenden Schlachttages fordern einige Schlachtunternehmen im Handel mit männlichen Tieren Abschläge. Zugleich haben die Mengen zuletzt zwar regional etwas zugenommen, fallen insgesamt aber keinesfalls zu groß aus. Entsprechend werden flächendeckend unveränderte Preise gemeldet. Auch bei Schlachtkühen sind die Stückzahlen klein. Anders als bei den männlichen Tieren kann der Bedarf häufig aber nur knapp gedeckt werden. Obwohl die Schlachtunternehmen das Preisniveau kritisieren, kommt es zu weiteren kleinen Aufschlägen.