Mi, 19.04.2023

Schlachtschweine werden teilweise schon wieder knapp

(AMI) Der Handel mit Schlachtschweinen läuft inzwischen wieder flotter, regional übertrifft die Nachfrage das vorhandene Angebot. Einige Mäster erwarten dabei bereits wieder festere Preise und zögern die Ablieferungen hinaus, was die Mengen weiter verknappt. Von Seiten der Schlachtunternehmen sind die Äußerungen weniger optimistisch. Anhaltend lebhaftere Geschäfte werden erst mit steigenden Temperaturen erwartet, aktuell ist von der Grillsaison noch nicht viel zu spüren. Kurz- bis mittelfristig dürfte sich das kleine Schlachtschweineangebot immer stärker bemerkbar machen.