Fr, 10.03.2023

Große Preisunterschiede bei Bio-Schweinen

Im Bio-Schweinemarkt besteht weiterhin ein Spannungsfeld zwischen verhaltener Nach­frage, hohen Produktionskosten, vielen lang­fristigen Abnahmeverträgen mit recht stabilen Preisen, aber auch Mastschweinen, die ohne Ab­nahme­verträge auf den Markt kommen und nur zu weit geringeren Preisen Abnehmer finden. Die Preise der langfristig festen Vertragspartner bleiben dagegen weitgehend stabil. Insbeson­dere bei den nach Handelsklasse abgerech­neten Tieren gibt es daher wenig Preisbe­wegung. Mit der insgesamt kleineren Nachfrage können die Forderungen mancher Handels­ketten nach deutscher Bio-Ware immer besser bedient werden. Der Anteil der Verbandsware dürfte damit größer werden. (Quelle: DBV/AMI)