Mi, 14.12.2022
Jahresende bringt noch keine Absatzbelebung bei Bio-Kartoffeln
(AMI) Die Marktlage bei Bio-Kartoffeln zeigt sich im Dezember unverändert, auch die Preise sind stabil. Trotz der nahenden Weihnachtszeit zeigt sich noch keine signifikante Absatzbelebung. Bisher kauften die privaten Haushalte 15 % weniger Bio-Kartoffeln als im Vorjahr und die Rückmeldungen aus der Branche lassen auch keine Trendumkehr erwarten.
Das Jahresende rückt näher und die Vermarktung der heimischen Bio-Kartoffeln läuft weiterhin in ruhigen Bahnen. In der Regel zieht in der Vorweihnachtszeit die Nachfrage an, aber hier hat sich bisher wenig Absatzbelebung gezeigt. An den Preisen für Bio-Speisekartoffeln hat sich nichts verändert. Weiterhin werden durchschnittlich 55 EUR/dt für lose Ware franko Packbetrieb notiert, wobei die Preisnennungen von 53 bis 57 EUR/dt reichen. Preisveränderungen werden bis zum Jahresende nicht erwartet. Das Preisniveau zum Vorjahr wurde damit seit einigen Wochen unterschritten, denn im vergangenen Jahr kam es noch vor dem Jahreswechsel zu einem Preisanstieg. Bei einigen Partien wird von vorzeitigem Keimen berichtet, aber insgesamt ist ausreichend Ware in guter Qualität für den Speisemarkt verfügbar. Die Lagerqualität und vor allem die Haltbarkeit der eingelagerten Kartoffeln ist in dieser Saison schwer einzuschätzen. Die schwächere Nachfrage, zusammen mit der der größeren Erntemenge in diesem Jahr sorgen dafür, dass die Mengen für eine lange Versorgung mit deutscher Ware ausreichend sind.
Die private Nachfrage nach Bio-Kartoffeln zeigte bis Oktober dieses Jahres keine Trendumkehr. Vielmehr kauften die Haushalte 15 % weniger Bio-Kartoffeln als im Vorjahresmonat. Auch im Oktober haben sich die Discounter als Gewinner der Krise erwiesen. Die privaten Haushalte haben hier rund 12 % mehr Bio-Kartoffeln gekauft als im Vorjahr, während alle anderen Einkaufsstätten einen deutlich schwächeren Absatz zu verzeichnen hatten. Besonders stark leidet der Naturkosthandel unter der Kaufzurückhaltung. In der Summe der ersten zehn Monate des aktuellen Jahres kauften die Haushalte rund 15 % weniger Bio-Kartoffeln als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Vor dem Hintergrund des preisbewussten Kaufverhaltens in diesem Jahr ist zunächst nicht mit einer Nachfragebelebung außerhalb der Discounter zu rechnen.
