Mi, 07.12.2022

Lebhafter Schlachtschweinehandel

(AMI) – Der Handel mit Schlachtschweinen verläuft weiterhin flott, die kleinen Mengen reichen für den Bedarf oft nur knapp aus. Dennoch hat der Schwung gegenüber den Vorwochen leicht nachgelassen. Der Fleischhandel bietet auch in der laufenden Woche Impulse, die Geschäfte laufen zumeist zügig. Allerdings gehen viele Marktteilnehmer davon aus, dass der Höhepunkt inzwischen überschritten ist. Die Nachfrage dürfte in den kommenden Wochen deutlich geringer ausfallen, die Vorbereitungen für das Weihnachtsfest nähern sich dem Ende. Der Höhepunkt im Handel mit Schlachtschweinen scheint sich auch in vielen anderen EU-Ländern langsam dem Ende zu nähern.