Di, 15.11.2022

Bio-Speisegetreide: Nur noch kurzfristiges Handeln möglich

Es ist sehr ruhig am Bio-Getreidemarkt. Die Verarbeiter sind mit vielen Produkten versorgt, und disponieren nur sehr kurzfristig. Für alle Beteiligten ist es schwer, Energie- oder Transportkosten sowie die Nachfrageentwick-lung abzuschätzen. Entsprechend schwierig sind auch oftmals die Preisverhandlungen, das Risiko auf allen Seiten höher als sonst. Keiner will sich zu viel auf Lager legen und nicht für Käufe in mehreren Monaten festlegen. Schon kontrahierte Ware wird oft nur verzögert abgerufen.