Fr, 14.10.2022

Austausch mit McDonald’s zu BEST Beef

(DBV) McDonald’s möchte in den kommenden Jahren sein BEST Beef-Programm deutlich ausweiten, an dem im Jahr 2021 3.800 Rinderhalter mit ca. 40.000 vermarkteten Milchkühen teilnahmen. Hierzu trafen sich in der vergangenen Woche Vertreter von McDonald’s, Landwirtschaft, Schlachtereien, Erzeugergemeinschaften und QM-Milch. Ein zentrales Thema war die Anerkennung von Schlachtkühen aus den Programmen QM+ und QM++. Milchviehhalter, die an einem der beiden Programme teilnehmen, können ihre Schlachtkühe mit einem Bonus in Höhe von 8-12 Ct/kg Schlachtgewicht (abhängig von der Nutzungsdauer) ohne weiteres Audit vermarkten.