Do, 13.10.2022

Bio-Getreidemarkt außer Balance

Selten war es so ruhig in einem Nacherntemonat. Die schnellen Preisanstiege in den vergangenen Monaten, die zurückhaltende Nachfrage, die Kostensteigerungen auf allen Ebenen, lassen so gut wie alle Marktakteure unsicher zurück. Niemand möchte sich längerfristig festlegen. Direkt in der Ernte haben einige Mühlen günstiger direkt vom Feld Ware gekauft. Und sie haben noch einige Mengen auf Lager. Die Abrufe der alterntigen Kontrakte stocken bei einigen Akteuren immer noch. Daher besteht für die wenigsten Mühlen jetzt Handlungszwang. Außerdem laufen die Verhandlungen mit dem Einzelhandel.