Do, 18.08.2022

Kartoffeln: Nachfrage nimmt zu

Mit Wetterwechsel und Ferienende nimmt mancherorts nun die Nachfrage nach Speisekartoffeln zu. Verarbeiter nehmen zusätzlich zur Vertragsware alles auf, das passt und zahlen noch etwas mehr als in der Vorwoche. Der Kartoffelmarkt wirkt insgesamt etwas lebhafter. Die Speisekartoffelpreise sind indessen stabil. Angekündigter Regen fiel gering aus. Geholfen hätte er oftmals nur noch beim Ernten. Selbst spätere Verarbeitungssorten dürften nicht mehr das Ertragszuwachspotential haben, das ihnen sonst bis Mitte September noch innewohnt. Je nach Region und Beregnungsmöglichkeit werden Erträge von unter denen von 2018 (Bayern) bis knapp unter einem langerjährigen Mittel (Niedersachsen) genannt. Einzelne Totalausfälle sind wegen Wassermangel auch zu beklagen.  (Quelle: AMI)