Fr, 29.07.2022

Eierpreise behauptet

(AMI/MEG) Der im Juli saisonübliche Rückgang der Preise am Spotmarkt fiel in diesem Jahr trotz saisonüblich ruhiger Nachfrage gering aus. Eier der Größenklasse XL tendierten teilweise sogar fester. Dies könnte mit der Hitze zusammenhängen, wegen der die Legehennen typischerweise etwas kleinere Eier legen. In der umsatzstarken Klasse M zeigte die Preistendenz am Spotmarkt im Vergleich zum Juni marginal nach unten. Eier aller Haltungsformen waren umfangreich am Markt vorhanden. Seitdem das Einstallungsgebot im Osten der Niederlande gelockert wurde, ist auch das Angebot an Freilandeiern wieder umfangreicher. Die Reiselust ist in diesem Jahr, angesichts der erstmalig langfristigen Lockerungen von Coronabeschränkungen, wieder ausgeprägter und die Haushaltskäufe sanken. Ent-sprechend orderte der LEH verhalten. Vor allem bei höherpreisigen Artikeln führten die insgesamt deutlich gestiegenen Nahrungsmittelpreise zu einer Kaufzurückhaltung. Marktteilnehmer berichteten, dass sie vermehrt Eier, teilweise sogar aus Biohaltung, an verarbeitende Betriebe verkaufen mussten.