Do, 21.07.2022

Kartoffeln: Vermarktungsrückstand vergrößert

Nachdem viele Kartoffeln aus Deutschlands Frühregionen gleichzeitig an den Markt kamen und Importe bis in die aktuelle Woche Absatzwege verstopfen, hat sich in den Versandgebieten im Südwesten und Norden ein immer größerer Vermarktungsrückstand aufgebaut. Der drückt auf Stimmung und Preise und findet noch kein wirksames Gegengewicht durch die sehr wahrscheinlichen Ertragseinflüsse auf die Haupternte durch die schon lange anhaltende Dürre und die jüngste Hitzewelle. So werden an diesem Wochenende die Preise im für diese Saison üblichen Umfang weiter zurückgehen. Am Markt für Pommes frites Kartoffeln hat sich die Lage längst gewandelt, neuer Rohstoff kann seinen bisherigen Preis halten und am Terminmarkt ging es mit den Notierungen zügig nach oben. (Quelle: AMI)