Do, 18.09.2025

Bio-Milch: Unverändert knapper Rohstoff

(DBV/AMI) Die Preise für Bio-Milch steigen. Die heimische Bio-Milchmenge bleibt jedoch unter dem Vorjahresniveau. Auch der Abstand zum konventionellen Milchpreis steigt, scheint aber noch nicht motivierend genug. Einige Molkereien werben für Neu-Umsteller, um ihre wachsende Produktion mit heimischem Rohstoff decken zu können.